中國時報【蔡鵑如／綜合報導】

以大量蔬菜、水果、五穀雜糧、蔬菜油與魚類為主的地中海飲食法，可能是不孕婦女的救星。荷蘭醫療團隊發現，飲食習慣貼近地中海飲食法的婦女，受孕的可能性較高。

由荷蘭鹿特丹伊拉斯謨大學醫學中心的史提格-休尼森醫師率領的團隊，調查一百六十一對在該中心接受不孕治療的夫婦，發現飲食習慣與地中海飲食法接近的婦女，有喜機率比最偏離地中海飲食者高出四成。

飲食習慣最符合地中海飲食的三分之一女性，在接受治療後有三○％成功懷孕。最偏離地中海飲食的三分之一女性，在接受治療後，懷孕機率為二五％。

研究人員指出，地中海飲食的特色之一，是攝取大量蔬菜油，蔬菜油中的Omega-6不飽和脂肪酸，是前列腺素的先驅物質，前列腺素又與月經、排卵與妊娠維持關係密切。研究也發現，飲食習慣最接近地中海飲食的女性，體內維生素B6濃度也較高。

不過，這篇發表於美國不孕症刊物《生育與不孕》的報告，僅為「觀察性」研究。