對市售飲用水設備廣告應有的認識
b.電解水機
電解水機製造電解水的原理，據業者的廣告資料指出，係以分離膜為媒介，在水中施以直流電壓，而分離出鹼性水及酸性水。由於水中的鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質多聚集至陰極，增加氫氧離子（OH-）濃度而成為鹼性水；氧、硫酸、硫黃等則被引至陽極，增加氫離子（H+）而生成酸性水。由於電解後陰極產生水的酸鹼值較高，且鈣、鎂等礦物質較多，因此，業者便美其名為鹼性離子水、鈣離子水或鹼性鈣離子水等，而業者廣告詞宣稱有許多醫療效果，幾乎是無所不治的神奇地步；而陽極產生的水，業者則以酸鹼值較低，有消毒、殺菌效果，美其名為酸性收斂水，可以洗臉養顏美容。因曾發生部分消費者用於洗臉後有臉部過敏的現象，因此，呼籲消費者面對廣告詞最好三思而行。此外，台灣大學生化學科呂鋒洲教授表示，使用電解水機的先決條件必須是其水源水質非常好，假如電解水機接用的水源水質不好，則經電解水機電解過後的水質對人體健康反而有危害。例如水源的重金屬假如超過
標準，因重金屬與鈣離子同屬帶正電的離子，一樣會集中到陰極成為飲用之鹼性離子水，將有害健康。
以上為安全飲用水的資料(一字未改)環保署安全飲用水網址:htp://www.epa.gov.tw/J/drinkwater/
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