享「瘦」纖體 大家一起來

2012071723:13


享「瘦」纖體 大家一起來
                                     苗條男女不是夢

2012.07.13
                                                                  
 
  
   您時常覺得帽子不夠遮掩精致的大臉嗎?彎腰時看不到纖細的腳指嗎?
減重計畫永遠趕不上體重的變化嗎?為了滿足口腹之慾,總是讓您體重
直線飆升。



根據研究調查,目前全球需要減重的人口超過十七億,肥胖人口甚至超越
了飢餓人口,肥胖除了影響到外貌體型外,更是與健康息息相關,如容易
引發糖尿病、心臟病、高脂血症等慢性疾病,甚至增加罹患癌症的風險。
 
減重,您一定要會算:
體重是評量肥胖的準則之一,然而過高的體脂肪率是造成各種慢性疾病的
主要導火線,故減肥的目的是在減少體脂肪含量,非只是體重的降低。
 

  公式/標準值 肥胖
理想體重(Kg) 身高(m)×身高(m)×22

 
超重百分比大於20 %以上

超重百分比=
{(實際體重-理想體重)/(理想體重)}×100%
體脂肪(%) •女性:17-24 % (30歲以下)
20-27 % (30歲以上)
•男性:14-20 % (30歲以下)
17-23 % (30歲以上)
 

 
女性超過30 %以上
男性超過25 %以上

 
 



您不得不知道「減重迷思」:

       為了愛美、為了健康,減肥幾乎已成為全民運動。網路上流傳五花八
門的減重方法,總是讓大家躍躍欲試,但真的有效又安全嗎?錯誤的減重
方式容易營養失衡,不但沒達到減重效果反而容易傷身,得不償失。讓我
們一一破解減重迷思吧!

迷思一:吃肉減重法
   指的是多吃肉少吃澱粉,甚至不吃澱粉與醣類。這種方式在短期間確實
可以達到瘦身效果,但長期下來容易導致營養失衡。少吃澱粉與醣類易導
致血糖過低產生疲倦感、情緒低落,除此之外,也容易造成酮酸中毒及電
解質不平衡。
 
迷思二:一餐減重法
   減重者為了講求快速減重,通常攝取過低的熱量。此方法容易因為飢餓過
度反而攝食過量食物造成脂肪囤積,且熱量集中在某一餐攝取,導致血糖
不穩定發生低血糖、暈倒現象,皆與肝醣的儲存量不夠有關係。除此之外,
攝取熱量低於人體生理需求時,人體會降低基礎代謝率以減少人體基本熱量
消耗。若恢復正常飲食時,因為基礎代謝率下降相對造成過多熱量的攝取而
復胖。
 
迷思三:蘋果減重法
   蘋果減重法是指減重期間以蘋果代替三餐。目的是利用蘋果中的膳食纖維,
增加飽足感達到減少攝食量。此方式非長久之計,膳食纖維中沒有包含三大
營養素(醣類、脂質及蛋白質),長期攝取容易使基礎代謝率下降、心律不規
則、瘦體組織大量減少及營養素不平衡。
 
吃對穀物,『瘦』得更快
   許多民眾為了減重而不吃穀物,是非常錯誤的觀念。穀物是人體必需攝取
的食物,其可提升新陳代謝、促進脂肪分解、維持細胞正常機能及減少復胖
的發生。
   穀類讓您變窈窕的秘密:

  1. 膳食纖維
   多數人都知道,多吃蔬菜可以增加飽足感,幫助減重,但近年來許多研究
發現,穀類富含水溶性及非水溶性纖維,水溶性纖維可減少胃消化食物時間,
使血糖不易快速升高刺激胰島素分泌。胰島素分泌高時容易使葡萄糖進入脂
肪細胞,增加體脂肪。非水溶性纖維可增加飽足感、促進腸道蠕動。如果你
的小腹是來自於便秘造成,除了補充穀類外,亦可補充益生菌,幫助腸道暢
通。

  1. 優質營養素
   穀類含有必需胺基酸及特殊的植物化學物質如皂角苷、異黃酮類素、植酸
及木質素等,可於腸道中和致癌物、降低膽固醇、消除自由基,值得注意的
是,穀類中的單元不飽和脂肪酸被美國《預防》雜誌稱為「瘦肚子食物」,
因為不僅提供身體好的脂肪,還能減少囤積在腹部的脂肪,所以穀類是各種
有益人體成份的寶庫。

  1. 體力精神好,油切更有力
   穀物含有提振精神的維他命B群、葡萄糖、抗氧化的維生素E及鉀、鈣、磷、
鎂等礦物質,利於脂肪燃燒及維持細胞正常機能,讓你有足夠體力及精力面
對美好的每一天。
 
   隨著時代變遷,人們很難擠出時間準備健康穀類之食材,為迎合消費者需
求,市售穀物沖泡飲品相繼推出,面對琳琅滿目、種類繁多的商品,究竟該
如何挑選,才能找到兼顧營養健康與窈窕美麗的穀物沖泡飲品呢?
營養師提醒您:
1. 原料要選擇天然食物來源,天然食物型態營養素對人體吸收利用效率高且
味道自然清香無刺鼻味,市面上許多穀物飲品添加多餘化學成份,不可不慎!
2. 穀物種類組合需完整,便於一次吸收各種營養素。
3. 產品多元性,足以供應各個年齡層的需求且包裝應重質不重量,由於台灣
的氣候較潮溼炎熱,考量到保存,最好從小包裝或以每份份量個別分裝避免
變質。
   減重不復胖,關鍵在調解體質與加速代謝,除了營養素必需均衡補充之外
也要配合有氧運動,不僅可以燃燒體脂肪,亦可幫助突破體重「停滯」關卡,
成功向贅肉說掰掰。
 
享「瘦」穀物  新鮮吃
吃膩單純用熱開水沖泡穀物飲品了嗎?
快用最夯的穀物飲品,為自己的三餐做點變化吧!

  1. 1.早上只喝無味的白粥?將穀物加入稀飯中,讓穀粒均勻分佈喝得到,口
  2. 口都飽足。
  3. 2.以超商為主的外食族,買了飯糰當早餐,不妨沾在飯糰上增添香氣、纖
  4. 維也倍增。
  5. 3.外食族隨身帶一點,加在湯飯或湯麵中,營養馬上加分。
  6. 4.居家烹飪時,試試加在燴飯或乾麵佐料上,營養美味,創意滿分。
  7. 5.將穀物加在牛奶或蛋液中,就能作成奶酪或布丁,甜點也能變得很健康
  8. 6.想試試超飽足的吃法?把穀粉加入牛奶、豆漿或優格中,滋味獨特、飽
  9. 足感一流。
  10. 7.試試自製全穀麵包吧?烘焙時將穀物加入麵粉中作成麵糰,一同發酵烘製。
   優質的穀物飲品中含豐富膳食纖維及營養素,就算沒辦法餐餐營養均衡、粗糧
糙米,現在也能善加利用穀物飲品讓身體吸收大自然最精華的新纖能量!


  •   言言 於 2012-07-20 10:12 1F
  • 早安安!!祝美好一天﹒ペンギンチューリップ 

    感謝您的分享~さんの絵文字

    Hitchen Lavender (Explored) © jankmarshall




         




  • 版主於 2012-07-20 14:07 回覆

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