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健康雙寶：愛適淨、活樂舒 二十一世紀健康唯一選擇 |
我們接受大自然的恩惠得以生存，而大自然的恩惠就是「食」的基本。換言之，我們不應該將「食」單純視為只是卡路里或營養素。也就是說，將大自然所擁有的「自然天地法則」、「情報」放入我們的體內，並使身體學習，我想這也是「食」所不可欠缺的一環吧。
保健食品之省思
說到保健食品，大多數人的觀念都認為是用來補充身體不足的營養素。不重視飲食，所以就靠保健食品來補充，或是每餐裡青菜少得可憐，甚至不吃，只喝瓶裝蔬菜果汁或攝取維他命來補充，在你我身邊有沒有這樣的人呢？不過，瓶裝蔬菜果汁與新鮮蔬菜有著很大的差異，植物中所含的成分與化學工業的方法所合成的成分之間也有很大的區別。
不僅如此，即使是相同種類的蔬菜，也會因產地或栽培方法以及鮮度之不同，有著或大或小的差異；再者，如果將這些成分加以萃取、加工，又會出現更大的差異。舉例來說，化學名稱一樣被稱為維他命E，其中化學合成的維他命E與種子類所含有的天然維他命E也是完全不同。除此之外，礦物性的礦物質與植物所含有的礦物質也有很大的不同。
大家聽過「Phyto chemical（植物化學物質）」嗎？在希臘文中，Phyto一詞意指植物，譯為「植物的化學」，或「植物所含有的化學成分」。如同大家所知，所謂五大營養素是指糖質（碳水化合物）、脂質、蛋白質以及維他命、礦物質。1980年代則新增了食物纖維，變成今日的六大營養素；現在受到矚目的則是第七營養素－－Phyto chemical。
所謂「Phyto chemical」，乃是指植物中所含的色、香、苦味或辣味成分。例如：番茄中所含的茄紅素這樣的紅色色素，藍苺或奇異果中所含的藍綠色色素－－葉黃素，紫蘇、茄子等所含的紫色色素－－花青素，以及芥末的辣味成分異硫氰酸丙烯酯（Allyl isothiocyanate）、辣椒的辣味成分辣椒素（Capsaicin）等，都是所謂的植物化學物質。根據報告指出，上述這些物質具有去除活性氧的SOD（超氧歧化酶），提高免疫力效果等。也就是說，薄荷會讓我們的鼻子感覺到暢通的舒爽感與香味，而薰衣草的花香味也不單純只是香味，乃是具有機能性。
健康之鑰
所謂蝦青素（Astaxanthin），是指鮭魚、螃蟹或蝦子等所含有的紅色色素。如果這樣下註解的話，會讓大家誤以為是動物性的成分，其實不然，蝦青素乃是包含在藻類、海藻類的成分，但因為食物鏈的關係，所以會變成鮭魚的肉或卵的顏色。
INOVA瑛誼公司的產品「愛適淨」，其所採用的蝦青素乃是利用最先進高科技萃取方法，從紅藻（海草類）萃取出之具有高安定性的蝦青素。蝦青素乃是維他命A的誘導體，具有非常優質的抗氧化能力。實際上，蝦青素的抗氧化能力遠高於維他命E550倍。不僅如此，蝦青素具有直接進入血管內的作用，因此對於血管內的老廢物質（氧化物）也具抗氧化效果，如充滿較細的血管、微血管等視神經或大腦等，同時對於眼睛疲勞或腦梗塞等也深具效果。
血液腦關門
血液和大腦之間有被稱為「血液腦關門」的地方，其構造是為了不讓血液中的物質輕易地通過進入大腦內。換言之，並不是所有的物質都能夠到達大腦，而是有所限制的。大腦除了唯一的營養源－－葡萄糖可通過之外，還有胺基酸、酒精、咖啡因、尼古丁和胰島素等，而蝦青素也是其中之一，可說是非常特殊且少見的。
血液網膜關門
血液與網膜之間也有如同血液腦關門一樣的機關，其構造也是為了不讓血液中的物質輕易地通過進入網膜。能夠進入網膜的物質也是有所限制，如類胡蘿蔔素中的藍苺、奇異果，波菜、花椰菜等所含有的玉米黃素（zeaxanthin），以及蝦青素。
在許多的抗氧化物、維他命類中，能夠到達「大腦」、「網膜」的物質其實非常稀少。「身體生鏽」雖然可以靠維他命類保養，但「大腦」、「眼睛」的衰退只能透過蝦青素了。並不是蝦青素＝維他命A＝誘導體維他命A，蝦青素具有在我們體內會依需求（在需要的時候）轉換為維他命A。而所謂維他命A誘導體，乃是指體內等在某些條件下會變化為維他命A的物質。
除此之外，「愛適淨」同時含有可提升免疫力、新陳代謝機能的鋅、硒等微量礦物。鋅對於年齡增長所帶來的荷爾蒙失衡或精力衰退也具有效果。不僅如此，我們也發現到如果與硒一同攝取，則對於提升體內維他命類以及輔酶素（Coenzyme Q10）的抗氧化作用也具有效果。不過，同時我們也發現到這些微量礦物質如果是在礦物的狀態，則難以被人體所吸收。「愛適淨」則是採用了具高吸收力的天然有機礦物質。成分中同時也採用了番茄的紅色色素－－茄紅素，雖然茄紅素不具有血液腦關門、血液網膜關門的特殊抗氧化能力，但在許多的天然抗氧化物中可是具有最佳的活性氧去除力。
心與大腦的作用－－腦內荷爾蒙（神經傳達物質）
我們知道腦內所生成的荷爾蒙會隨著我們生氣或愉快等情緒而有所不同。我們也已經知道腦內所分泌的荷爾蒙對於生物體或肉體而言非常重要。舉例來說，感受到夢想、希望，目的意識會因此而有所提升的荷爾蒙Thyrotropin（促甲狀腺刺激素），乃是由腦下垂體所分泌，其具有提高集中力、使身體活潑動作、提升新陳代謝的效果。此外，當我們好奇心旺盛時，荷爾蒙Corticotropin（促腎上腺皮質激素）會從視丘下部分泌出來。當我們沉浸在感興趣的事物上，怎樣也不覺得累，乃是由於Corticotropin發揮作用。
同樣地，依香味的不同，我們腦內荷爾蒙也會分泌不同的物質。聞到薄荷、尤加利等香味，大腦會分泌Thyrotropin，集中力會有顯著提升；聞到薰衣草般的花香味，大腦會分泌Corticotropin，具有恢復疲勞、放鬆的效果；而如同茉莉般具有東方風情的香味，則具有覺醒作用，大腦會分泌Dopamine（多巴胺）。Dopamine是會令人感到滿足與快樂的一種荷爾蒙，且具有提升免疫力及抗癌的效果。
玫瑰的香味則被稱為香中之王，同時具有如同薄荷的提升集中力的效果，薰衣草的放鬆、恢復疲勞的效果及茉莉般的覺醒效果。不僅如此，玫瑰香味的特徵乃在於會讓人感到幸福感，具有對女性荷爾蒙產生作用的效果，同時對憂鬱症具有效果。
玫瑰特有的香味會透過嗅覺或血管對大腦及腦下垂體產生作用。腦下垂體乃是與下視丘以微細部分相連的內分泌腺，具有促進腦內荷爾蒙分泌的作用，是一個只有約0.6g左右大小的臟器，同時也主掌分泌許多重要的荷爾蒙，且控制其他內分泌腺的機能的器官。玫瑰之所以具有平衡調整荷爾蒙的機能，其中之一的原因就是會對腦下垂體產生作用。
在腦內所生成的荷爾蒙（神經傳達物質），稱為β-Endorphin（β腦內啡），具有與瑪啡（morphine）一樣舒緩疼痛的作用，同時也具有提升免疫力的作用。人在感到喜悅、快樂時會產生β腦內啡，因此如能提升β腦內啡的分泌，會使心情感到快樂；使腦下垂體能正常作用，就能促進β腦內啡的分泌。
我們可以透過玫瑰精油，使腦下垂體的運作正常化，並且透過促進β腦內啡的分泌，讓我們的心情處在愉快的狀態，使人從憂鬱的情緒裡走出來。
| 神經傳達物質 | 意識、情感狀態 | 效果 |
| Thyrotropin（促甲狀腺刺激素） | 夢想、希望、幹勁 | 刺激甲狀腺、促進代謝 |
| Corticotropin（促腎上腺皮質激素） | 興趣、關心、好奇心 | 活化神經回路、恢復疲勞的荷爾蒙 |
| Dopamine（多巴胺） | 滿足、感謝、快感 | 本能的快感、積極性與想像力 |
| βEndorphin（β腦內啡） | 感動、幸福 | 減輕疼痛、促進血液循環 |
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