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病症：咳嗽。
藥材：手工豆腐、黑糖、砂糖。
用法：豆腐以湯匙挖一凹洞，放入黑糖、砂糖，燉二十分鐘，趁熱食用。
建築師最擔心的就是漏水，因為處理漏水是一樁相當麻煩的事。而醫生看病，最不喜歡處理的就是咳嗽，因為要在短時間內把咳嗽治好，還是不太容易。儘管現代醫藥發達，但是能夠在三、五天內把咳嗽治好的並不多見。
曾經有一位中醫師告訴我，咳嗽雖然不是什麼大不了的病症，但是如果久咳不癒，對於肺部，甚至肝腎都會有不良的影響。
而三更半夜不停的咳嗽，更會使得自己的睡眠品質變得不理想，如果同房還有其他人，則勢必侵害他人的睡眠品質。因此對於咳嗽，特別是久年咳嗽要特別注意，最好照個Ｘ光，以免罹患肺結核、肺癌而不自知。
以往患有咳嗽我第一個想到的就是西藥房，因為咳嗽糖漿價格並不貴，再者到西藥房買藥不必掛號、不必等，非常方便、迅速。
後來全民健保醫院診所多了，我便改到附近診所去配藥，不過掛號費加上部分負擔，看一次病也得花個一百五十元，何況看一次不見得就能痊癒，如果咳個一、兩個星期，光掛號費可能就要花掉五百塊錢。花錢還算其次，西藥吃多了對身體難免產生副作用，這是連醫生都不敢否認的事實。
去年中秋節前全家四口都感染咳嗽，我們是輪流看病拿藥「全家一起享用」。過了一星期未見好轉，內人從她的同事那裡得知「豆腐燉黑糖」可以治療咳嗽，由於材料便宜，作法簡單，於是就「如法炮製」，全家吃豆腐，果然靈驗得很，前後吃了四、五次，咳嗽都治好了，簡直是令人難以置信。後來我也把這個經驗告訴親朋好友，得到的答案都是肯定的。
不過如果是初患感冒者，應先治療感冒，尤其喉嚨發炎者，不能寄望這帖民間驗方可以消炎。
本方所需材料為傳統手工豆腐一塊，置於大碗公內。在豆腐正中心以湯匙挖出一個凹洞，凹洞的大小以容納一湯匙半的紅糖為原則。然後倒入一湯匙的紅糖（黑糖）及半湯匙的砂糖，將豆腐放在電鍋或一般鍋子內隔水燉廿分鐘，趁熱喝湯吃豆腐，飯前飯後均可食用，不過最好是飯前較佳。大約四至五小時吃一帖，連吃四至五帖即可痊癒。
由於本方完全沒有副作用，所以男女老少均可服用，不過對於患有糖尿病者，可能就必須加以考量了，因為食用糖份會造成血糖過高，因此不適合採用本驗方。 （摘自小偏方治大病 ）
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