別讓你的視界提早黑暗-吃出健康的靈魂之窗

引言

上班盯電腦、回家看電視，休閒時刻拿著智慧型手機滑啊滑的目不轉睛，這是現代人普遍的生活方式，但這樣的方式卻也加重了眼睛的負擔。根據國民健康局統計，過去以50、60歲年老族群為主的眼睛疾病，平均罹病年齡已提前至40歲壯年期。

你是否善待你的靈魂之窗？

「你沒有近視！？這怎麼可能！！」沒錯，怎麼可能，現在你我周遭要找到「天然美瞳」的健康靈魂之窗，有如大海撈針或中樂透般困難。根據教育部統計，國內小學一年級學生近視率達29%，到六年級增加到65%，國中三年級約78%，高中三年級更是高達88%，相當於每10個人只有1個人沒有近視，這也使得沒有近視的人反倒成為稀有動物。
現代人壽命延長，但許多原本應在老年才會出現的眼疾卻提前發生。主要是我們每天用眼的時間較以往增加了一倍以上，再加上「長時間」且「近距離」看書報、電視、上網、通宵熬夜，以及智慧型手機、平板電腦問世後所形成的「低頭族」現象，大量增加眼睛的負擔，且沒有讓眼睛得到充分的休息。這就是為什麼現代人視力不斷惡化，常覺得眼睛疲勞、乾澀、發炎、提早老化，甚至伴隨黑眼圈、假性近視、頭痛、肩頸痠痛的主要原因。

看看以下案例：

●25歲的社會新鮮人，近視高達1,500度，因高血壓又長期外食，導致單眼視網膜眼底出血，經治療後，卻在30歲時另一隻眼睛也出血，如今兩眼視力只剩0.2，為最年輕的黃斑部病變患者。

●28歲的科技工程師，因工作關係長時間近距離用眼，結果一年內近視度數急速飆升，從700度增加至2,800度，年紀輕輕就得了白內障！
●30歲科技工程師，天天盯IC板做設計長達12小時，近視一路狂升到2,300度，以致夜間視力差到無法出門。

●35歲的科技農夫，三年來在烈日下耕作，從不戴帽子或太陽眼鏡，視力從600度狂升至1,800度，檢查時發現有早發性白內障的症狀。

●48歲莊姓男子，從大學起就離不開電腦，畢業後擔任電腦工程師，十年來每天花十多個小時與電腦為伍，由於視力逐漸模糊，前往醫院檢查，視力只剩0.01。

根據眼科醫學會調查發現，國人平均每天看電視、電腦、電玩或手機等時間為5.3小時，超過三成長達7小時以上。眼睛是人體最脆弱的器官之一，因為它沒有再生能力；同時只要醒著，眼睛就開始不停地工作，醒著的時間越長，用眼的時間就越久，眼睛也就越累，結果造成眼睛疲勞、提早老化，眼睛疾病也就紛紛找上門！因此，如何保養雙眼、消除眼睛疲勞、預防視力減退及老化，就成了現代人重要的課題。

認識眼睛疾病

隨著年齡的增加或是過度使用，眼睛會逐漸退化，以下是常見的眼疾：

老花眼

為一種自然的老化現象，一般人在40歲開始都會面對。老花眼是水晶體隨著年紀增加而逐漸變硬，失去調節能力，以致在看近物時出現看不清楚及眼睛疲勞的症狀。由於老花眼是眼睛老化的過程，無論你是否有近視、遠視或散光問題都會碰到。

白內障

白內障是指水晶體變混濁，光線無法完全穿透造成視覺模糊的情形。就像大部分上了年紀的人會有白頭髮一樣，隨著年齡的增加，每個人發生白內障的時間只是或早或晚的問題而已，根據統計，60歲以上的老年人中約有95%以上的人發生白內障。此外，患有糖尿病、青光眼，或是本身為高度近視的患者，都是罹患白內障的高危險群。

青光眼

青光眼是由於眼球內的房水（夾在角膜和晶狀體之間的透明液體）無法順利排出，導致眼壓升高，對視神經纖維壓迫造成不可逆的傷害，嚴重甚至會導致失明。青光眼的發生與年齡成正比，40歲以上每100人中會有1人得到青光眼，雖普遍性不如白內障，但危險性遠高過白內障，因為青光眼可能導致一夜之間失去視力。此外，有糖尿病、高血壓的人，也容易得到青光眼。大部分青光眼在病發初期是無痛及不易發覺，所以每年需定期測量眼壓及視力。

飛蚊症

當在閱讀、注視物體或看明亮背景時，眼球出現有如蚊蟲般飄動的黑影或游絲，會隨著眼球的轉動而游移不定時，就是患了所謂的「飛蚊症」。大部分的飛蚊症是由於「玻璃體液化」所致，即眼球內的玻璃體膠質會有液體滲入而造成逐漸退化的情況，據統計，20～29歲者有15%發生玻璃體液化，而70歲以上者，液化則超過70%。另外有高度近視、動過眼睛手術（如白內障）或接受眼睛雷射手術者也容易得到。一般如不嚴重則不需特別治療，但若有視網膜病變現象，則需加以雷射治療，以避免視網膜剝離。

黃斑部退化病變

黃斑部退化病變（簡稱AMD）是視網膜中心點的退化性病變，近年來在全世界已超越白內障，成為65歲以上老年人失明的主因。台灣65歲以上老人每10個就有1人得到，目前約有24萬人。現代人長時間在電腦前工作，休閒時間又是看電視、玩手機，眼睛細胞承受輻射傷害的比例可說是過去人們的數十倍以上，導致黃斑部退化病變的年齡層不斷下降，其實有一大部分都是因為長期接觸含較多自由基光源及輻射的侵犯。
 

均衡飲食才是保健之道

眼睛保健首重均衡飲食，只要攝取足夠的天然食物，自然會發揮保護血管的功能，降低眼睛視網膜問題及血管相關疾病發生。營養師表示，想要眼睛健康，需要各種營養素協同作用，不宜單獨、大量攝取某種食物或營養素來補充。

平常飲食中可促進視力健康的食物，可大致分為「紅、橘、紫」等蔬果，其中紅色如番茄、木瓜、紅葡萄柚，皆含有豐富的茄紅素，可在體內發揮抗氧化作用、消除自由基，降低眼睛黃斑的退化；而紫色的黑莓、藍莓、櫻桃、蔓越莓等，則含有花青素，能強化微血管彈性、促進循環，保護視網膜；至於橘色的紅蘿蔔、南瓜、甘薯，則含有豐富的胡蘿蔔素，會在人體內轉化為維生素A，能保護眼睛視網膜和晶狀體不受自由基侵害。

此外，近幾年頗夯的新興強力抗氧化物－蝦青素，能通過「血視網膜屏障」，多攝取可有效防止視網膜的氧化和感光器細胞的損傷，對眼睛有良好的保護作用。而鋅跟硒對視覺器官的功用也是極為重要，鋅能加強視覺神經的敏感度，硒能消弭對眼睛有害的自由基物質，維護眼睛的細胞膜。

視力的好壞對於生活品質、身體機能的影響至關重要，許多眼疾早期沒有症狀，所以平時就要攝取足夠的營養，定期檢查，加上規律的生活，才是維持眼睛健康的不二法門。

對眼睛有益成分比較

何謂血液網膜屏障？

正常視網膜與血液之間有道天然屏障，稱為血液網膜屏障（blood retinal barrier，簡稱BRB）。 此屏障可阻絕病毒或有害物質進入視網膜造成細胞感染，同時也負責輸送氧氣、營養素等。