食(吃)的智慧

2011102610:00


食(吃)的智慧

  吃的學問很大,影響層面也很廣,如何選擇好的東西就是關鍵所在。
  一般市面上的食品,通常會將食物中特定的好成分,利用化學方式萃取加工,再透過商業廣告,大肆宣傳他們認為好的成分,例如:酚這個好成分,從紅酒分析出來後,再以化學方法萃取,這其實已失去天然紅酒中酚的原始益處,但很可惜,目前市場上大多食品都是以這種方式製得商品,讓消費者認為他就是好的食物。

回歸自然 啓動身體正常機能
  大家都知道綠色植物對眼睛好,但如果這個綠色的植物是透過電視看到的,就好像在電視上看到阿里山的綠色景象,這樣是沒有辦法得到真正的好處。為什麼呢?因為只有直接接近、或接觸大自然,才能夠獲得綠色植物的能量與益處,即所謂的唯有回歸大自然,才可以回到原來的我們。人類本身就有自癒能力,但為什麼現在的疾病還越來越多?自身的自癒力,為何無法發揮功能?其實大部分的原因和長期的生活、飲食習慣有關,例如糖尿病,它又叫做生活習慣病,這種病就是因為不好的習慣所致。
  人體有一個智慧的機能,先天就能夠分辨出天然食物複合結構,利用體內原有消化酵素,一一分解、消化,再運送到各個需要營養的組織、器官中。人不像汽車,加了油就能夠啓動運轉,人體對食物營養的消化、吸收及利用是很有智慧的,這個機制需要各個營養素互相協調、搭配,所以每天攝取的飲食營養,就必須要均衡,這樣才能啓動及發揮身體本來就有的正常機能。

革新技術提升好能量
  人總是會追求或放縱自己過想要的生活,比如我們都知道吃太多甜食對身體不好,但總會對自己好一點放縱去吃,若無節制之下,日積月累就會養成疾病;同樣地,食品業者在製造食品時,也會選擇最簡單、低成本對自己有利的方式,偷工減料生產產品。市面上標榜天然的保健食品,不等於沒有添加化合物!食物需要經過加工及加添加劑,因為天然食物在自然狀態容易變質,其中的營養素無法抵抗外在干擾,因此,普遍的食品業,會將天然食物中,特定的有效成分萃取出來,再利用化學方法,讓有效成分保持功能、或增加附加價值,這些化學方法包含,添加食品添加劑、使用化學來源的基底,以達到食品保存之目的。
  這種問題是很難克服的,因為,不用化學加工方法,就得運用高科技及高成本,才能解決天然食物所遇到的難題,這不是一般食品業者可以做到的,尤其食品的基底是很少人會去注意的,就連食用了很多年的維生素、礦物質也無一幸免;市面上的維生素、礦物質產品常會使用煤焦油提煉的色素來合成香料,甚至添加部分氫化大豆油(反式脂肪酸)於產品基底,這其實已違反了所謂天然的概念,因此,此類的產品HADO值都很低,可見它是不被人體所接受的。
  大自然中的食物組成與人體營養成分是很相近的,要讓身體的智慧機能,能辨識及吸收食物營養,就須攝取天然來源的食物,如果平常食用過多化學加工食品,會讓身體原有機能產生紊亂,久而久之甚至還可能減弱免疫系統,導致疾病與癌症隨之而來。

堅持大自然法則 研發有益健康的產品
  全新誕生的inova代表了一個創新,不只嘉賓創新,所有嘉賓夥伴也要有革新的決心,而iFood寶膳是改變自己的重要元素,因為寶膳是含有大自然能量的天然食物。如何革新自己、提升好能量?那就是每天接觸它,就像每天飲用寶膳,就能夠因寶膳所帶有的大自然能量,來使自己更快樂,進而增加好的能量。
  創新的inova,持續堅持提倡天然、無添加的理念,除了不使用化學添加劑,也利用天然來源的基底製成產品,以符合真正的大自然法則,就像寶膳除了取用天然食材,更運用健康的醣來作為基底,這種配方非常近似每天三餐在吃的食物,所以您會吃到平常就能接觸到的食材與營養,而且更充足、更均衡、更健康。
  寶膳除了追求身心均衡與健康,同時也讓地球回歸自然、恢復健康,延續總經理李文濱先生開發健康產品的理念:為了讓大家過得更健康、更幸福、更愉悅,要不斷地堅持理念研發下去、把這股精神傳播,就像inova一樣有好的能量,更因創新,而讓團隊能量也提升。


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