看看我們都吃了些什麼??

看看我們都吃了些什麼??                   
                                                                                                     

                                                                           101/3/31以後有【美味的代價】


瘦肉精之外的兄弟姐妹都在這??
    儘量吃天然食物, 少吃加工食品!


世上那麼多人在消耗資源,
所以,自然天成的資源當然不敷使用,
結果就是人工合成或培育的東西來應付龐大的消費囉~
也許減少不必要的浪費與消耗是現代人應盡的義務與責任之一! 



廚師開貨櫃車來買菜，真有趣！

這是50磅的味精，餐館就是靠這個讓客戶上門! 包裝上面那句，味精是FDA認可的成份最有趣，美國的＂合法＂黑心食品，味精排第一名。這個大包的味精有沒有很多餐廳會買？如果沒有，就不會做那麼大包！

糕餅業最愛的植物酥油（白油），成份：Partially Hydrogenated Soybean Oil（氫化大豆油） 和Partially Hydrogenated cottonseed oil（氫化棉化籽油）。酥油是糕餅師傅的祕密武器，有了它，糕餅又酥又香又不會壞，還可以很大聲的跟客戶說，是用純植物油作的，吃素可以吃！糕餅師傅指說對了一半，另一半的真相更可怕，因為這可是大自然不存在的人造反式脂肪，吃了百病叢生喔！

美國南方盛產棉花，棉花籽多到用不完，作成廉價的棉花籽油，棉花籽油會殺精子，所以一般家庭食用油，看不到有人在賣棉花籽油。可是食品加工業和餐館就用得很多了，這不是我信口亂說的，從餐館購買的油品就知道，棉花籽到處都是。為什麼？便宜啊！這個牛油作的白油，有氫化棉花籽油，防腐劑（BHT），Dimethylpolysiloxane 消泡劑。這個油餐館用來做什麼？下面有寫：Especially for Deep Frying，油榨用啦！

用來抹在平底鍋煎餅用的植物酥油，也是用氫化油作的！當然成份還少不了防腐劑TBHT！　

看圖說故事，對！這是用來油榨的芥花油。事實上是氫化油，也有防腐劑，最令人困惑的是上面還寫No Trans Fat Per Serving，意思是不含反式脂肪酸。事實上，氫化油＝反式脂肪酸！

橄欖油榨油後，最後用化學溶劑泡出來的油，就叫Pomace ！我特地問了Store Manager ，什麼樣的餐館會買這個，她說義大利餐廳用的很多！那我問中國餐廳都用什麼油，她就指指大桶大桶的精製花生油，氫化油等！

這是非常廉價的Custard Powder ，香港人稱吉士粉，中文應翻成奶黃粉，因為真正的Custard，是用牛奶和蛋黃作的。中西點心用的非常多喔！你我一定吃過。

仔細看一看成份說明，蛋黃在哪裡？牛奶在哪裡？全是香料，色素，增味劑，玉米澱粉(含有二氧化硫）...等堆出來的！這是很明顯的黑心食品，外面的蛋塔和奶皇包，可能就是用這個作的。

這些是作派或糕餅裡包餡的用料，有草莓、檸檬、鳳梨、香草、起司等＂口味＂，也是用食品添加物：食用色素和香料所製成的。這一大桶價格很便宜，如果用真的食物去做，就不會是這麼廉價了！

很多年輕人喜歡出去喝一杯珍珠奶茶，奶昔等。這裡的（化學）水果粉應有盡有，上排是草莓粉，芒果粉，哈密瓜粉，芋頭粉等。第2排是（化學）水果調味糖漿，第3排是珍珠奶茶的珍珠。

順手拿起一包哈密瓜粉，發現充滿色素，至於香味標示上寫Honeydew Extract，非常有可能是人工合成的香料！

這是台灣進口的百香果濃縮汁，到餐廳點飲料，通常不會喝到純百香果汁。這個百香果濃縮汁含有：黃色五號，黃色六號，防腐劑等。

你知道珍珠有防腐劑嗎？Potassium Sorbate!

這裡是各式各樣的化學色素和人工香料！

乍看我還不知道什麼叫Egg Shade Food Color，想了一下才恍然大悟！食物（例如：蛋糕，沙拉等）要加了這個，就可以看起來蛋的顏色、可以省成本、可以少加一點蛋，成份中還說加了防腐劑保鮮。

這是老美愛吃的雪花冰，就像台灣的剉冰啦，上面各式各樣的味道，都是用化學色素和香料堆出來的！

成份沒有別的，就是：人工香料，人工色素，防腐劑！

冰淇淋是用這個作出來的！

現在一般家庭不用鋁鍋了，大家怕得『老年痴呆症』，但是外面餐館還是喜歡用，可能是因為鋁鍋傳熱快、省瓦斯費、鋁鍋重量輕、大廚用起來比較順手，你敢吃用鋁鍋煮的菜嗎？

材質真的是鋁製的喔！Aluminum 就是鋁！


今天只拍到這些了，看了之後，你還敢在外面餐館吃東西嗎？我不敢！還是勤勞一點，買健康的天然食材和調味料自己做菜吧！

這是一大箱作好的薯條，看起來還可以，但是榨油用的是不是氫化油就不知道了，但確定的是含有棉花籽油。剛才在停車場那個Country Club的廚師，就買了10幾箱這個現成薯條喔！

硼砂英文是Borax，放在東方香料區，一包才2、3塊。很多人都吃過黃色的油麵，就有添加硼砂，可以讓麵條久煮不爛、讓餐館的炸蝦更酥脆。聽說越南河粉和港式粉條有這個成份。硼砂是工業上用來殺菌、清潔用，不應該食用。美國超市洗潔精的專區就有買硼砂，一盒蠻大盒的Borax 。 　

這包是日本芥末粉。成份上寫著：Artificial Flavor, Artificial Color （Yellow#5, Blue#1）。畫過水彩畫的人都知道，如果綠色顏料沒有了，可以用黃色和藍色來調，原來一般日本料理店的哇沙米，是化學哇沙米喔！






現在還有什麼能吃的?吃瘦肉精、抗生素、塑化劑、毒蔬果?李大媽做實驗 發..




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■「美味代價」紀錄片讓大家看到原來美味的「代價」如此不可思議。 （中藝提供）