野生蜂蜜大批發
野生蜂蜜的營養
大家都想得到真正的好蜜，很多賣家都說是野生蜂蜜，但是連他們自己都很難分辨真假，到底什麼是野生蜂蜜呢？就讓我們來了解一下吧！
野生蜂蜜就是從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體内轉化化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，儲存到巢洞中，用蜂蜡密封而成。
存贮
野生蜜蜂是常年在深山裡的駐巢的的野蜜蜂，主要有野生駐樹蜜蜂和地蜂兩種。
蜜為百花之華，營養豐富富，具有滋補强壯、補益腦髓、滋養心神、補氣緩痛等作用，能增强體質，對神經衰弱、精神病、高血壓、心臟病、感冒咳嗽、便秘、食欲不振、消化不良、痢疾、胃脘隐痛、貧血等都具有極好的療效。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低温時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質、氨基酸。不多的營養價值，1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。不僅僅是在冰箱裡，即使冬天放在室内儲藏也會產生結晶。當加熱時節晶又會重新變回液體，並不是質量的問題。當蜂蜜中含有很多雜質時便不會結晶。人們有時會以在低温下是否結晶來區分純蜂蜜和加糖的蜂蜜，然而，將蜂蜜中的雜質過濾掉，也可以令蜂蜜不產生結晶，所以這方法並不可靠。
蜂蜜有哪些功效？
1、治療腸胃道疾病：由於蜂蜜有殺菌作用，且具有調節腸胃功能，治療胃及十二指腸潰瘍有顯著效果，同時蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘及兒童痢疾等都有良好的療效；
2、治療呼吸系統疾病：臨床經驗表明：結核病患者服蜂蜜後，血紅蛋白增加，血沉减慢，咳嗽逐渐减輕，食欲增强；
3、治療肝病：蜂蜜治療肝臟病主要是由於它的化學和生物學上的成份所决定；
4、治療心臟病：主要是由於蜂蜜能營養心肌和改善心肌的代謝功能，蜂蜜能擴張冠狀動脈，所以它也能治心绞痛；
5、治療神經系统疾病：神經衰弱者每晚睡前服用蜂蜜10-20克，則能調節神經系统，易於入睡；
6、美容作用：蜂蜜是皮膚細胞胞滋生劑，外用可增加表皮細胞的活動，改善皮膚的營養狀况，從而使皮膚保持自然的紅潤、白嫩，消除和减少皺紋，有效的防止皮膚老的特殊功效；
此外，蜂蜜對皮炎手足皺裂、口腔炎、凍傷、燙傷等有一定的療效。
常見疑問解答
1、結晶的蜂蜜是不是掺假或變質？
答：答案是否定的。因為蜂蜜結晶是純物理現象，在温度4-13度之間容易結晶，幾乎所有的蜂蜜，只要是條件適宜，都會出現結晶現象，結晶並非化學變化化，因此對其營養成分和食用價值毫無影響，而且結晶蜜更便於儲存和運輸。結晶的蜂蜜常使消费者認為是“糖蜜”，雖然可以通過高温加熱破壞晶核的辦法來防止蜂蜜的結晶，（很多商品蜜看起來永不結晶，就是這個道理）殊不知蜂蜜的營養成份被破壞！但是市場上確實存在掺白糖的蜂蜜，區别的方法是白糖結晶粒堅硬手捻不易融化，而蜂蜜結晶粒手捻易融化。
2、蜂蜜是不是越稠越好，超市有些蜜很稠價格很低？
答：蜂蜜有天然成熟和人工成熟（濃縮蜜），天然成熟的蜜蜂在蜂房裡直接釀造到40波美度再取蜜，這種天然成熟的蜜營養保健價值高，不經過加工可直接出售。但天然成熟的蜜一般很難採，且成本價格比較高，於是商家願意收購濃度低的蜜再經過加工人工濃縮到42波美度，這樣看起來很稠，賣相也好。所以說，假如是天然成熟的蜜蜂，自然是越稠越好了，但假如是濃縮蜜，就很難說了。超市的蜜，很多都不能算蜜，我看到超市辦活動的時候，很稠的蜜卻賣很便宜!
3、蜂蜜吃多了会引起肥胖症吗？
答：有些消费者认为蜂蜜富含糖份，吃多了会引起肥胖症，这实际上是把蜂蜜混同于一般的营养品。蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成，约占65-80%，而蔗糖的含量极少，不到5%。引起肥胖的主要是蔗糖，而平常的甜食中所含的一般都是蔗糖，属于双糖。由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，吸收过程不伴有脂肪沉淀，故和平常甜食中的蔗糖相比，不会引起肥胖。
4、蜂蜜是天然食品及传统药品，请告知几种简单的服用方法？
（1）直接用40度以下的温开水或冷水将其兑成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收，不能用开水。特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
（2）蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，火气上升有奇效。
(3)调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。
（4）饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。
（5）用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角；用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、有弹性。
（6）蜂蜜可代替白糖来烧、烤菜点，风味、色泽和营养俱佳，不妨一试。
（7）饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎（缺少胃酸），宜饭前服用；反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎（胃酸过多），宜饭后服用。
..........................................................................................................................................................................自己採收的野生蜂蜜
有人想要喝到真正的野生蜂蜜嗎?如果你想喝的是真正的野生蜂蜜。我只能告訴你真的超好喝，喝起來有淡淡的花果香有順口和市面上的蜂蜜差好多<希望你也可以喝到> .....
PS. 此蜜是天然野生蜂蜜 現採收直接裝瓶 故瓶身會有些微花粉飄浮在蜂蜜上是正常險象 ~結晶狀是純蜜的特點之一
野生蜂蜜成份與其它糖類比較
蜂蜜:單糖(果糖及葡萄糖)，每一滴蜂蜜中都含有鐵以及為維他命B1、B2、 B6、C、K、葉酸、泛酸、 有機酸、活性酶 …酵素、維生素、礦物質等營養物質等豐富的營養成份可被人體直接吸收，是一種很好的天然食品，且不會造成身體負擔而有肥胖的顧慮是甜度低熱量的好食品
蜂蜜基本上能急速補充醣減少疲勞，對各機能之促進代謝,皆能達到預期之功能
野生蜂蜜是一種綜合性的蜂蜜 野蜂所採擷的蜂蜜非單一種，而是多樣性的比如山中有櫻花樹、梅子樹、水蜜桃樹、茶樹、梨子樹、柚子樹…等所以野生蜂蜜不同於一般的市售蜂蜜
優質的野生蜂蜜滴少許在手心，用力戳揉加熱後會晶亮光滑而不黏稠是好蜜，屬於何種花蜜其花香便可聞出。如有加糖者則成絲稠狀而黏手或有油膩感為劣品
蜜蜂小檔案
- 蜜蜂體內有儲存花蜜的蜜囊，容量可達體重的一半，但實際上只有 20毫克！採集 一公斤 的花蜜，要飛行 5-6萬次，而生產一公克的蜂蜜，要採集約 1500-1600朵的花蜜，換算下來每隻蜜蜂辛勤一生大約只能生產半湯匙的蜂蜜，真的滴滴是黃金！
- 蜜蜂群居且社會化分工，能用蜂舞來告知同伴採集的地點．方位及蜜源的種類。
- 蜜蜂的採集有專一性，每次採集只採一種植物的花粉及花蜜，一直到花謝蜜少才轉移到別處
- 蜜蜂的足有專門適應採集花粉的花粉梳、花粉刷、花粉耙和花粉籃。
- 蜜蜂可攜帶的花粉可達五百萬粒之多！
- 蜜蜂的兩隻複眼像望遠鏡，能看到很遠的地方，能分辨白黃藍紫色，能看到紫外線
- 蜜蜂的嗅覺器官是一對觸角，能嗅出花粉內微量花蜜的香味，放棄沒有花蜜的花，節約勞動時間。
- 蜜蜂的翅膀每秒可抖動 400次，每小時飛行距離可達到 60公里，效率很高！
8. 蜜蜂是世界上最忙碌的小動物，穿梭於蜂房及田野，採集新鮮花粉，帶回蜂房，服伺蜂 王，撫養幼蜂，又不斷清掃蜂室，搬出廢棄物，每隻小蜜蜂每年可飛行數 十萬公里 ！
蜂 蜜 Honey
蜂蜜是蜜蜂採集植物花朵內所分泌的甘甜蜜汁(花蜜)，帶回蜂巢內加工釀製，濃縮而成的半透明黏稠甜液。花蜜是含水份６０～８０％的甜液，蜜蜂採集後還要經過５～７天的加工，不斷搧風蒸發濃縮，使水份降到２０％以下，並由蜜蜂體內所分泌的酵素將花蜜中的蔗糖分解轉化為葡萄糖和果糖，才能變成蜂蜜。當巢內貯滿蜂蜜時，人們以離蜜機搖取，再加以過濾、分裝，始成為一瓶瓶香甜可口的蜂蜜。
蜂蜜因採集的花卉種類不同，所生產出來的蜂蜜 品質和風味也不一樣。蜂蜜之結晶與葡萄糖之含量有密切關係，葡萄糖較多者，容易結晶(果糖、蔗糖不易結晶)。我國所採收的荔枝蜜、紫雲英蜜、油菜花蜜等最易結晶！
蜂蜜中並含有豐富的維生素Ａ、Ｃ、Ｄ、Ｂ１、Ｂ２、膽酸、菸酸、泛酸、生物素、葉酸等及微量之鈣、鎂、鐵、碘、鉀、鈉等，營養價值高，是人們活力來源的營養食品。因此吃蜂蜜就等於吃綜合維他命，尤其所含多量之酵素，有轉化脢、澱粉脢、過氧氫脢、葡萄糖氧化脢、酯脢等多種脢，食用後能直接為人體吸收利用，是日常生活中不可缺的天然營養。
【蜂蜜的食用方法】
蜂蜜是天然的保健食品，不會有任何的副作用，飲用量的多寡也沒有限制，但由於蜂蜜中含有天然維他命及多種礦物質，所以最好不要用熱開水沖泡以免流失營養素。食用時，可用冷開水或溫開水沖泡到個人喜愛的甜度飲用，一般建議用1比12的比例，口感佳又不會太甜，也可添加在牛奶或飲品中食用！
【蜂蜜的保存方法】
純蜜只要不滲入水分或雜物，即使存放多年也不會變質，但香味會變淡，顏色也會褐化。且由於蜂蜜含有多量的葡萄糖，含有很多未溶解物質，為一種過飽和溶液，遇冷很容易結晶，所以最好不要放入冰箱，放在陰涼處即可！即使結晶並不會變質，但卻不易取用。
【注意事項】
1.雖然蜂蜜是非常值得推薦的食品，卻不適合餵食未滿一歲的嬰兒！這是因為大多數的天然蜂蜜中含有clostridium botulinum屬的細菌，成人的胃酸可以殺死這些細菌，但是嬰兒可不一定！要特別小心！
2.沖泡蜂蜜最好使用陶器或耐高溫的塑膠杯來泡製，儘量不要接觸到鐵製品(例如：保溫瓶或是以鐵製湯匙攪拌…等)，因為蜂蜜中的成份會與鐵製品產生類似化學反應作用哦！
冬蜜
☆「冬蜜」是蜜蜂採集冬季各種蜜源植物所分泌的花蜜。因冬季開花期不長，且其維生素含量多，礦物質含量較低，頗為珍貴。
☆冬蜜氣味清香，適合不喜歡太甜口感的人。
龍眼蜜
☆「龍眼蜜」亦稱「龍眼花蜜」，是蜜蜂採集龍眼花朵所分泌的花蜜。質地滑潤，香味濃郁。因在春天採收，也有人稱之為春蜜。
☆龍眼蜜香氣濃郁口感自然甜。
百花蜜
「百花蜜」是蜜蜂混合採集多種蜜源植物所生產出來的蜂蜜，也有人稱 雜花蜜。因採集蜜源植物繁雜，品質與風味較不穩定哦！
保存方式：1. 保存期限一年。【野蜂蜜無保存年限】 2. 中、小包裝適合直接淋於水果,土司表面3.有效日期標示於盒蓋內
3.請於保存期限內食用。
4.100%純正蜂蜜,蜜鄉信譽保證。
5.純正蜂蜜, 因葡萄糖成分高，遇冷(約13℃以下)或置於冰箱會結晶，
這是正常物理現象，
並不影響蜂蜜品質，請安心食用。
食用方法：食用蜂蜜時用溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮；每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助儘快進入夢鄉；蜂蜜是一種甜味劑，甜度超過砂糖，
而且呈黏稠的液態，可塗在糕點、餅乾和麵包上食用。
蜂蜜的營養價值：
蜂蜜含有豐富的維他命及礦物質，包括：維他命B1、B2、B6、B12、C、維生素、菸鹼酸、泛酸、葉酸、乙 膽鹼、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、氯、磷、硫磺、矽酸 …等多量酵素及活性澱粉，食用後能直接為人體吸收，可減少疲勞、增強體力，並能促進新陳代謝。
● 鹼性的天然食品-蜂蜜含有豐富的鹼性礦物質(包含鈉、鉀、鎂、鈣等多種)及有機酸，能幫助體液形成鹼性，增進新陳代謝。
● 補充能量需求-由於蜂蜜中的葡萄糖及果糖含量高，對身體極有助益，且易為人體所吸收，能迅速補充體力，增強能量。
● 營養又香甜的糖品-不同於人工甜味料，蜂蜜中的果糖色香味俱全， 營養又香甜的糖品-不同於人工甜味料，蜂蜜中的果糖色香味俱全，香醇爽口，又富含多種礦物質、維生素及酵素，為養身、高級料理店之佐料。
● 養顏美容-無論食用或塗抹，皆為最佳護膚滋養的聖品，不僅帶來保濕的效果，更助於新陳代謝，增強體內環保，使您健康、美麗、氣色好。
